新華社北京9月24日電 題：讓“新食尚”涵養(yǎng)節(jié)約新風(fēng)尚

　　辛識平

　　商家推出“小份菜”“位上菜”，高校食堂提供“一毛錢米飯”“迷你饅頭”，綠色適度的輕型餐飲受到越來越多消費者青睞……近段時間，倡導(dǎo)節(jié)儉、制止浪費的新做法、新舉措在各地不斷涌現(xiàn)，“新食尚”為涵養(yǎng)“舌尖上的節(jié)約”新風(fēng)尚帶來推動力。

　　時代在發(fā)展，社會在變化，形成勤儉節(jié)約之風(fēng)，需要與時俱進(jìn)，善用創(chuàng)新的力量。盤點各地的節(jié)約新招，許多不乏科技感，散發(fā)著時代氣息。比如，由清華大學(xué)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊開發(fā)的“光盤打卡”小程序用打卡的方式激勵“光盤行動”；不少航空公司采取大數(shù)據(jù)計算配餐方案、餐食換積分等多種手段，防止“舌尖上的浪費”；一些地方借助現(xiàn)代信息技術(shù)，實行飯菜定時、定量供應(yīng)……

　　粗放導(dǎo)致浪費，精細(xì)利于節(jié)約。正如有的網(wǎng)友所說，“節(jié)約也是門技術(shù)活”。通過大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術(shù)手段，借助新商業(yè)模式，幫助消費者精準(zhǔn)點餐、理性消費，有利于讓產(chǎn)品和服務(wù)更有效地對接需求，形成個性化、精細(xì)化的消費選擇，既提升了品質(zhì)，也避免了浪費。從打造節(jié)約型智慧食堂，到研發(fā)智能化訂餐系統(tǒng)，用好科技創(chuàng)新之力，讓勤儉節(jié)約之風(fēng)融入日常生活，其實有著廣闊的空間。

　　小餐桌折射大文明，杯箸之間現(xiàn)新風(fēng)。“新食尚”，也在無形之中重塑消費觀念和習(xí)慣，帶來生活方式的改變。從大魚大肉到綠色健康，從胡吃海塞到適度適量，從“面子消費”到理性選擇——厲行節(jié)約，不僅是在做避免食物浪費的“減法”“除法”，也是在做更新思想觀念、邁向健康生活的“加法”“乘法”。

　　擁抱“新食尚”，涵養(yǎng)新風(fēng)尚，人人都是參與者，也是受益者。每個人都自覺行動起來，從每一天做起，從生活細(xì)節(jié)做起，持之以恒、久久為功，節(jié)約新風(fēng)尚將源源不斷為美好生活注入正能量。

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責(zé)任編輯： 張欣然