新華社銀川6月24日電 題：養(yǎng)牛“科班生”智斗“土把式”

　　新華社記者曹健、張亮、馬麗娟

　　黝黑的臉龐，皺巴巴的短袖，褲腿沾著牛糞點(diǎn)子，馬宏禮在牛棚里熟練地給牛打針，很難看出他是個畢業(yè)才六七年的大學(xué)生。

　　在養(yǎng)殖園區(qū)里東家西家跑著給牛看病、防疫，這位西北民族大學(xué)畜牧相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的“牛專家”最近有點(diǎn)忙。而就在兩年前，村民們還對這個30歲出頭的小伙子“很不待見”。

　　馬宏禮所在的寧夏石嘴山市平羅縣陶樂鎮(zhèn)廟廟湖村，是寧夏“十二五”生態(tài)移民的一個集中安置區(qū)，2013年以來，包括馬宏禮一家在內(nèi)的7000多名來自寧夏南部山區(qū)的貧困群眾陸續(xù)搬遷至此。

　　為拓寬移民增收渠道，2018年當(dāng)?shù)卣趶R廟湖村投資建成一座占地66.5畝的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖園區(qū)，馬宏禮來到園區(qū)擔(dān)任技術(shù)員。他當(dāng)時已在規(guī)模化奶牛場、肉牛養(yǎng)殖場干了三四年，防疫、看病、配種、飼料調(diào)配等都是一把好手。

　　“租牛棚專門養(yǎng)牛，能賺錢嗎？”剛從深山搬出來的村民心存疑慮，只有少數(shù)村民被村干部說服開始在園區(qū)養(yǎng)牛。養(yǎng)牛“土把式”馬風(fēng)鵬養(yǎng)了7頭牛，給牛喂的仍是“老三樣”，玉米、麩皮、油渣，這招來馬宏禮三番五次的“指手畫腳”。

　　“哥，你看這牛糞里還有玉米糝子，麻雀都來叼著吃，說明飼料配方不科學(xué)，牛沒吸收，要不試試我的配方？有豆粕、棉籽等12種營養(yǎng)物質(zhì)呢！”馬宏禮勸說道。

　　馬風(fēng)鵬斜眼看他，不吭聲，心里反倒有些來氣：“你個毛頭小子，不過是學(xué)了幾天理論，我都養(yǎng)了一輩子牛了，牲畜嘛，喂飽就行了。”

　　“科班生”遇到“土把式”，有理說不清。馬宏禮熱情建言，卻四處碰壁。

　　“看來光說不管用，得眼見為實(shí)。”馬宏禮轉(zhuǎn)變思路，把幾位養(yǎng)殖戶帶到自己干過的規(guī)模化養(yǎng)牛場觀摩。一看一問發(fā)現(xiàn)，這差距太大了!回村后，馬風(fēng)鵬等人嘗試用他配的飼料喂牛。

　　沒喂幾個月，馬風(fēng)鵬欣喜地發(fā)現(xiàn)，喂“新配方”，牛不但肯吃，而且皮毛光亮，精神好、勁兒足，養(yǎng)到12個月就能出欄，比原先快4個來月！

　　嘗到甜頭，村民養(yǎng)牛熱情高漲，馬宏禮說話也靈了，他繼續(xù)傳授自己的“牛經(jīng)”。

　　他推薦大家養(yǎng)西門塔爾牛，雖然進(jìn)價(jià)比老黃牛貴，但上膘快、掛肉多，收益也高；他勸大家注意及時給牛看病，別為省錢拖出大毛病……

　　有了馬宏禮的指導(dǎo)，村民有樣學(xué)樣。去年馬風(fēng)鵬賣牛掙了5萬多元，他數(shù)著錢感嘆：“這下知道科學(xué)的厲害了！”今年他擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)到15頭牛。

　　如今，園區(qū)已發(fā)展養(yǎng)殖戶80余戶，牛存欄960多頭，去年養(yǎng)殖戶戶均增收5萬元以上。廟廟湖村駐村工作隊(duì)副隊(duì)長丁光山說：“搞現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，科技是關(guān)鍵，農(nóng)村最需要馬宏禮這樣的專業(yè)人才。”

　　在養(yǎng)殖戶腰包鼓起來的同時，馬宏禮對自己的人生也有了新的定位，創(chuàng)業(yè)的火苗在他心里升起。“等攢到50萬元，我就開一家養(yǎng)殖服務(wù)公司，搞肉牛養(yǎng)殖的同時，幫助鄉(xiāng)親們進(jìn)一步打通肉牛進(jìn)銷渠道，讓好牛賣上好價(jià)。”馬宏禮說。

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