新華網北京1月17日電（汪亞）農業部17日在京舉行重點農產品市場信息發布會，農業部市場與經濟信息司司長唐珂通報了2017年主要農產品市場運行情況，并解讀當前農產品市場熱點問題。

　　記者從會上了解到，2017年全年食品價格下降1.4%，是自2003年以來首次下降。據農業部監測，全年“農產品批發價格200指數”均值為100.14（以2015年為100），同比低5.60個點；其中“菜籃子”產品200指數為99.91，同比低6.65個點。唐珂表示，2017年農業供給側結構性改革取得新進展，糧食價格形成機制和重要農產品收儲制度改革取得實質性成效，我國農產品市場運行總體平穩，全年農產品市場運行呈現三個特點：

　　一是大宗農產品價格以穩為主，“市場定價”特征更為明顯。2017年稻谷最低收購價小幅下調，小麥最低收購價保持穩定，玉米收儲制度改革繼續深化，大宗農產品仍處于庫存消化期，糧食價格總體穩中略降。據監測，2017年稻谷、小麥、玉米三種糧食均價每百斤122.10元，同比低0.3%。隨著市場機制作用的進一步發揮，不同品種價格走勢有所分化。早秈稻多元主體收購活躍，市場化收購占到86.4%，比上年提高16個百分點；小麥質量明顯好于上年，新麥上市后市場購銷活躍、價格持續上漲；玉米繼續調減，新糧上市后收購價穩中有漲，東北地區價格漲幅較大。棉花、油菜、食糖等品種全年均價同比漲幅都在10%以上，而大豆、花生等增產較多品種則出現不同程度下跌。

　　二是鮮活農產品價格先跌后漲，總體穩中略降。2017年“菜籃子”產品市場運行基本符合周期性季節性波動規律，價格水平總體低于上年。分品種看，蔬菜由于年初北方天氣回暖快，開春后大量集中上市，價格下跌早、跌幅大，夏秋之后價格快速回升，全年28種蔬菜批發均價為每公斤3.73元，同比低10.6%。畜禽產品產需失衡，豬肉、禽肉、禽蛋上半年價格跌幅較大，下半年恢復性上漲，全年豬肉批發市場均價為每公斤21.24元，同比低14.6%；白條雞每公斤13.93元，同比低6.5%；禽蛋每公斤6.92元，同比低7.6%。牛羊肉特別是羊肉受供給偏緊影響，價格持續上漲，8月以后漲幅擴大，全年牛、羊肉批發市場均價分別為每公斤53.82元、47.49元，同比分別漲1.1%、5.4%。水果、水產品價格有所上漲。

　　三是國際市場對國內影響進一步加大，農產品進口繼續較快增長。2017年我國農產品貿易額、進口額和出口額均創歷史新高，國際國內市場聯動進一步增強，受需求拉動和進口價格優勢驅動，農產品進口增幅明顯大于出口，貿易逆差持續擴大。1-11月，我國農產品貿易額1818.5億美元，同比增9.8%，其中，出口額677.0億美元，增3.1%；進口額1141.5億美元，增14.2%；貿易逆差464.5億美元，增35.3%。大豆仍是農產品進口第一大品種，進口量達到8599.0萬噸，同比增15.8%；受國內消費升級拉動，鱈魚、墨魚及魷魚等特色水產品進口快速增長，櫻桃、葡萄、柑橘、榴蓮、香蕉等特色水果進口保持高位。當前，“菜籃子”產品供應總體寬裕。盡管新年伊始中東部地區大范圍雨雪和隨后的寒潮天氣對蔬菜生產流通造成了一定影響，但由于在田面積增加、冬儲菜儲備豐富，后期如果不再發生大范圍的極端天氣，春節期間包括蔬菜在內的鮮活農產品供應有保障，總體價格出現大幅上漲的可能性不大。

　　展望2018年全年形勢，唐珂認為，在全球農產品供需繼續保持總體寬松格局和我國農業供給側結構性改革深入推進的大背景下，國內農產品市場運行有望繼續保持總體平穩，但隨著國際國內市場聯動加深，國際匯率變化、貿易政策調整等外部不確定性因素疊加，我國農產品市場形勢將更加復雜。

　　據農業部市場預警專家委員會分析，預計隨著糧食最低收購價下調，今年稻谷小麥優質優價、市場購銷兩旺的特征將更為明顯；玉米庫存消化可能進一步加快，價格將在市場供求調節下小幅波動；油料、棉花、食糖等進口可能有所增加，部分品種下行壓力加大；鮮活農產品預計總體平穩，牛羊肉等畜產品價格有望穩中有升。

　　據了解，農業部專門打造的重點農產品市場信息平臺已于去年11月10日正式上線運行，目前平臺在農業部官網數據頻道上可以公開查詢。平臺首次以品種為主線串起全產業鏈數據，打造“一網打盡”式信息發布服務平臺，首次開放大量可機讀的原始數據，促進數據資源的再開發、再利用，首次基于大數據技術提供了可視化工具，方便公眾在線分析決策。

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責任編輯： 汪亞